O sabor da Alemanha invade o Passeio San Miguel com o Passeio Bier Fest

De 15 a 31 de outubro, o Passeio San Miguel celebra a 6ª edição do Passeio Bier Fest, um evento que mergulha na tradição e na cultura da OktoberFest, trazendo ao público uma verdadeira imersão nos sabores e aromas da gastronomia germânica.

Durante o festival, os restaurantes participantes apresentam pratos exclusivos harmonizados com cervejas especiais, resultando em um menu diverso, autêntico e repleto de personalidade. Cada receita foi cuidadosamente criada para refletir a essência da culinária alemã, valorizando ingredientes, técnicas e combinações que traduzem a riqueza dessa tradição culinária.

Confira os menus preparados especialmente para o Passeio Bier Fest:

Bio Bakery – Strudel de Maçã + Stannis Red Sonja
Massa folhada crocante, recheada com maçãs cozidas lentamente com canela e cravo, servida quentinha e acompanhada de chantilly. Uma sobremesa que é puro conforto e tradição.
Valor sem harmonização: R$28,90 | Valor harmonizado: R$48,90

Boteco Yujin – Schnitzel + Chopp IPA Barra Sul
Um clássico alemão preparado no estilo autêntico: filé empanado e frito até atingir a crocância perfeita, acompanhado de sauerkraut (chucrute). Sabor genuíno e tradição em cada garfada.
Valor sem harmonização: R$49,90 | Valor harmonizado: R$59,90

Campano – Blumenauer Wurst + Chopp Heineken (2 unidades)
Linguiça artesanal típica da tradição germânica de Blumenau, preparada no fogo em brasa e servida com farofa crocante e vinagrete fresco. Uma combinação que une o sabor da Alemanha ao toque brasileiro.
Valor sem harmonização: R$36,90 | Valor harmonizado: R$69,90

Inpot Fresh Food Shop – Salada Oktober
Alface americana, couve kale, repolho roxo fatiado, brócolis, tomate-cereja, batata-doce em cubos, linguiça Blumenau em cubos, cebola crispy e molho de provolone.
Valor: R$39,90

Kombina Felice – Bruschetta de Linguiça Blumenau + Chopp Brahma Pilsen
Focaccia artesanal da casa com linguiça Blumenau, Catupiry, tomate e picles de cebola roxa. Uma entrada que celebra a tradição germânica com o toque da cozinha italiana do Kombina.
Valor sem harmonização: R$49,90 | Valor harmonizado: R$64,90

Maka Gastrobar – Tacos de Joelho + Therezópolis IPA
Joelho de porco cozido lentamente ao molho de mostarda e panca peruana, servido com tortillas frescas, crema fresca, saladinha de repolho roxo e creme de avocado. Serve duas pessoas.
Valor sem harmonização: R$89,00 | Valor harmonizado: R$107,00

Mino Osteria – Costolette D’Ottobre + Cerveja Alfero Witbier
Costelinha suína assada, mil folhas de batata, farofa de torresmo, picles de maçã verde e jus de porco. Harmonizada com Witbier de limão siciliano e manjericão, é um prato cheio de sofisticação e sabor.
Valor sem harmonização: R$68,00 | Valor harmonizado: R$89,00

Pizza Bis – Pizza Alemã Frammkucken + Chopp Amstel (2 unidades)
Pizza inspirada na tradicional receita alemã de Frammkucken, trazendo uma fusão irresistível entre o sabor germânico e o toque italiano da casa.
Valor sem harmonização: R$99,00 | Valor harmonizado: R$115,00

Yujin Temakeria – Hackepeter + Chopp Barra Sul Pilsen
Um clássico da gastronomia alemã: carne bovina crua, finamente picada e temperada com especiarias e cebola fresca, oferecendo frescor e intensidade em cada garfada.
Valor sem harmonização: R$78,90 | Valor harmonizado: R$84,90

De sobremesas a pratos principais, cada criação é um convite para brindar à tradição e celebrar o melhor da cultura alemã com muito sabor, música e alegria.

O Passeio Bier Fest acontece de 15 a 31 de outubro, no Passeio San Miguel, em Balneário Camboriú (Av. Brasil, 3322). Uma oportunidade imperdível para saborear, celebrar e viver a experiência única da gastronomia alemã em um dos ambientes mais encantadores da cidade.

Ein Prosit! Viva o sabor da Alemanha no Passeio San Miguel.

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